Resep Pancake Pisang untuk Sarapan

 

Pancake selain lezat untuk camilan, juga bisa dinikmati sebagai menu sarapan. Rasa manis dan gurih akan mengenyangkan perut Mam di pagi hari. Pancake bisa dikreasikan dengan buah-buahan untuk menambah cita rasanya. Salah satu buah yang bisa Mam pilih untuk memberi rasa pada pancake adalah pisang. Pisang memang banyak digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat kue. Selain memberi aroma yang khas, pisang bersifat mengenyangkan dan kaya serat sehingga baik untuk pencernaan. Yuk, buat pancake pisang sendiri di rumah dengan resep berikut.

Bahan

300 gram tepung terigu

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh pala bubuk

2 buah pisang Ambon matang, lumatkan

50 gram gula pasir

2 butir telur ayam

1 sendok teh baking powder

100 gram margarine yang sudah dilelehkan

1/4 sendok teh kayu manis bubuk

300 ml susu cair

Instruksi:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, kayu manis dan pala bubuk. Aduk hingga merata.
  2. Di wadah yang berbeda, kocok telur sampai lembut dengan mixer, lalu tambahkan susu cair.
  3. Masukkan adonan tepung tadi ke campuran telur dan susu. Lakukan sedikit demi sedikit dan aduk rata.
  4. Pastikan adonan tersebut rata lalu tambahkan margarin dan pisang. Aduk lagi.
  5. Tuangkan adonan ke teflon anti lengket di atas api sedang. Besar ukurannya sesuaikan dengan selera Mam.
  6. Bolak-balik hingga adonan matang. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.

Bagaimana, mudah kan Mam? Jika Mam tidak terlalu suka dengan rasa manis, bisa mengurangi takaran gula pasirnya, karena pisang sendiri sudah berasa manis. Jika suka, Mam juga boleh menambahkan vla di atasnya. Belilah vla siap saji yang banyak dijual di pasaran. Selamat mencoba, Mam!

Dari Ibu dan Mama untuk Ibu dan Mama. Sahabat terbaik yang mendengarkan, mengerti dan membantu ibu dan mama seluas Indonesia. Mari bergabung dengan komunitas kami!

Related Posts

Comments :