BBQ Popcorn Chicken

Mam bingung Si Kecil bosan makan dengan menu yang itu-itu saja? Saatnya mencoba menu baru, BBQ Popcorn Chicken. Untuk Si Kecil yang suka daging ayam, menu yang satu ini pasti akan menjadi menu favoritnya. Renyahnya ayam goreng berpadu dengan gurihnya saus BBQ akan membuat Si Kecil ingin lagi dan lagi. Cara membuatnya juga tidak seberapa sulit kok, Mam. Yuk, simak.

Bahan-bahan

  • 900 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
  • 125g gram tepung serba guna
  • 140g sereal jagung
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada hitam
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk
  • ¼ sendok teh paprika asap
  • 2 butir telur
  • 60 ml susu

Bahan saus

  • 222 gram saus BBQ
  • 80g madu
  • 68g saus

Cara membuat

  1. Potong daging ayam ke dalam ukuran sekali gigit.
  2. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat Celcius.
  3. Siapkan loyang yang sudah diberi dengan baking paper.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar.
  5. tambahkan tepung lalu bungkus satu per satu potongan tersebut dengan tepung.
  6. Siapkan blender untuk menghaluskan sereal jagung, garam, lada hitam, bubuk bawang putih, dan paprika asap. Jika blender Mam tidak mampu menampung semuanya, maka bisa dilakukan secara bertahap.
  7. Tuang adonan tersebut ke dalam mangkuk besar. Oh ya Mam, adonannya tidak perlu hancur seluruhnya, jika masih ada bagian yang kasar maka itu tidaklah mengapa.
  8. Pada wadah yang berbeda, kocok telur dengan susu.
  9. Masukkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibalut dengan tepung terigu tadi ke dalam adonan telur. Setelah itu guling-gulingkan ke dalam adonan sereal yang sudah dihaluskan dengan blender.
  10. Jika semua potongan daging ayam sudah terbalut dengan sereal, maka tata ke dalam loyang yang sudah diberi baking sheet.
  11. Panggang selama 18 menit. Agar tidak gosong, balik setiap 9 menit.
  12. Sambil menunggu ayam matang, Mam bisa membuat sausnya dengan mencampurkan semua bahan tersebut.
  13. Panaskan saus selama 7 menit.
  14. Hidangkan ayam dengan disiram saus BBQ di atasnya.

Makanan di atas bisa Mam berikan pada Si Kecil untuk makan malam mereka. Penyajian resep tersebut bisa dinikmati hingga 8 orang. Jadi, BBQ Popcorn Chicken ini bisa menjadi alternatif untuk menemani malam Mam sambil menonton film favorit keluarga, ya!

Baca juga :

Ayah Dipa: “ASI adalah Mindset”

 

Dari Ibu dan Mama untuk Ibu dan Mama. Sahabat terbaik yang mendengarkan, mengerti dan membantu ibu dan mama seluas Indonesia. Mari bergabung dengan komunitas kami!

Related Posts

Comments :