Nasi Goreng Chicken Katsu, Bekal Mudah untuk Ayah

Mam, anak-anak memang penting dibawakan bekal nasi ketika ia berangkat ke sekolah. Tapi, alangkah baiknya jika Anda pun membiasakan membawa bekal kepada anggota keluarga lainnya, terlebih sang suami yang menjadi tulang punggung keluarga Anda. Membuat bekal tidak perlu ribet, asal tidak mudah basi dan tetap enak meskipun dikonsumsi setelah dingin pun cukup. Nah, menu yang sesuai seperti kategori itu adalah nasi goreng. Tapi kalau nasi gorengnya itu-itu saja tentu ayah akan bosan. Coba berkreasi membuat nasi goreng chicken katsu, yuk,Mam!

Bahan-bahan

Bahan Nasi Goreng:

  • 1 porsi nasi
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Cabai rawit secukupnya, iris tipis
  • Wortel dan buncis secukupnya

Bahan Chicken Katsu:

  • 1 buah dada ayam, iris tipis (bisa pilih ayam fillet)
  • 1 buah jeruk nipis
  • Tepung bumbu secukupnya
  • Tepung roti/panir secukupnya

Cara Membuat:

  • Haluskan bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan saum tiram dan cabai rawit, masukan sayuran, dan tumis hingga layu.
  • Masukkan nasi ke dalam tumisan tersebut, tambahkan garam secukupnya, masak nasi goreng hingga sedap.
  • Setelah matang, sisihkan nasi goreng tersebut. Di sisi lain, siapkan dua wadah, satu untuk tepung bumbu yang dicampur air sebagai bahan celup. Satu mangkuk untuk tepung roti.
  • Cuci bersih ayam dari jeruk nipis, celup ke tepung bumbu cair, gulung di tepung bumbu roti. Sisihkan, biarkan hingga tepung roti menempel.
  • Goreng ayam, hingga tenggelam dan matang.
  • Setelah matang daging ayamnya, masukkan nasi ke tempat bekal, dan taruh chicken katsu di atas nasi gorengnya.
  • Nasi goreng katsu pun siap disajikan.

Mam, mudah sekali, kan? Agar lebih menarik, Anda juga bisa menambahkan acar, saus, dan cabai rawit jika si Ayah suka. Selamat mencoba,Mam!

Dari Ibu dan Mama untuk Ibu dan Mama. Sahabat terbaik yang mendengarkan, mengerti dan membantu ibu dan mama seluas Indonesia. Mari bergabung dengan komunitas kami!

Related Posts

Comments :