Salad Breakfast

Memasak salad yang sehat untuk sarapan? Mengapa tidak? Yuk, ikuti langkah-langkah membuat salad breakfast berikut ini. Tak hanya baik untuk tubuh tetapi juga sangat lezat!

Untuk empat porsi

Bahan:

  • 8 ons bayam
  • 1/2 cup blueberry
  • 1 buah avokad ukuran sedang, potong dadu
  • 1/3 cup kinoa merah matang
  • 1/4 cup biji labu panggang
  • 6 lembar daging asap atau bacon
  • 4 buah telur ukuran besar
  • 1/4 cup cuka apel
  • 2 sendok teh madu
  • 1/2 sendok teh garam

Alat:

  • Mangkuk besar untuk mencampur bahan-bahan
  • Mangkuk kecil
  • 4 buah mangkuk atau piring
  • Tisu khusus makanan (paper towel) secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Letakkan bayam, blueberry, avokad, kinoa dan biji labu pada mangkuk besar. Aduk agar seluruh bahan tercampur.
  2. Masukkan bahan yang sudah tercampur tersebut pada piring atau mangkuk yang sudah disediakan, pastikan porsinya merata.
  3. Masak daging asap atau bacon dengan cara memanggangnya pada tingkat panas sedang. Tunggu hingga lemaknya keluar dan daging asap atau bacon memiliki tekstur Jangan lupa untuk membaliknya setelah lima menit dimasak. Biasanya, daging asap atau bacon akan kering hingga 10 menit pemanggangan.
  4. Letakkan daging asap atau bacon yang sudah masak pada tisu khusus untuk makanan (paper towel, bisa ditemukan di toserba) hingga lemaknya bisa terserap dengan baik. Setelah dingin, remas daging asap atau bacon di atas masing-masing piring hingga menjadi remah-remah dalam mangkuk kecil.
  5. Masak telur sesuai selera pada tingkat panas rendah. Letakkan masing-masing telur pada piring dan taburi remahan daging asap atau bacon di atasnya.
  6. Campurkan cuka apel, madu dan garam pada wajan anti lengket dengan panas sangat rendah hingga merata dan teksturnya mengental seperti saus. Sajikan bersama salad selagi hangat.

Bagaimana Mam? Terdengar cukup lezat bukan? Yuk, segera buat salad untuk sarapan berikut ini.

Tak hanya memiliki sayur dan buah yang baik untuk tubuh, tetapi juga kandungan protein dari daging telur membuat salad ini makin bagus untuk Mam dan keluarga.

Dari Ibu dan Mama untuk Ibu dan Mama. Sahabat terbaik yang mendengarkan, mengerti dan membantu ibu dan mama seluas Indonesia. Mari bergabung dengan komunitas kami!

Related Posts

Comments :