0000

Anda pernah mendengar istilah asam folat? Asam folat atau folic acid termasuk salah satu vitamin B. Merupakan vitamin larut air yang terlibat dalam berbagai proses dalam tubuh manusia. Asam folat sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan sel. Itulah sebabnya kita sering mendengar saran bahwa ibu hamil dianjurkan mengonsumsi asam folat yang cukup untuk mencegah bayi yang dilahirkan mengalami kecacatan pada sistem syarafnya.

Asam folat yang juga dikenal sebagai vitamin B9 ini penting untuk berbagai fungsi tubuh mulai dari biosintesis nukleotida untuk mensintesis DNA, perbaikan DNA, dan metilasi DNA serta bertindak sebagai kofaktor (pengaktif enzim) dalam reaksi biologis yang melibatkan folat. Tubuh memerlukannya untuk pembentukan sel baru. Banyak ahli meyakini penggunaan asam folat juga efektif untuk mencegah kanker usus besar atau kanker serviks, mencegah penyakit jantung dan stroke, mengurangi kadar homosistein, membantu mengatasi masalah gangguan daya ingat seperti penyakit Alzheimer, gangguan pendengaran yang berkaitan dengan usia, mengurangi tanda-tanda penuaan, osteoporosis, gangguan tidur, depresi, nyeri saraf, nyeri otot bahkan beberapa penelitian juga menunjukkan vitamin ini bermanfaat untuk terapi bagi penderita AIDS.
Riset membuktikan bahwa seseorang wanita membutuhkan kadar asam folat yang tinggi dalam darahnya agar tabung saraf bisa menutup dengan normal. Para ibu dengan kadar asam folat rendah dalam darah berisiko lebih tinggi melahirkan bayi dengan kelainan spina bifida (sumbing tulang belakang). Normalnya asam folat dikeluarkan dari darah dengan cukup cepat, tetapi saat hamil, ginjal menyaringnya keluar dari darah empat kali lipat dari kecepatan biasa. Jadi jika ibu hamil tidak mengonsumsi makanan kaya asam folat atau suplemen asam folat secara teratur, ibu hamil dapat mengalami kekurangan asam folat dan ini dapat membahayakan bayi. Oleh karena itu menjaga asam folat dalam darah tetap tinggi adalah hal vital bagi semua wanita hamil.

Hal penting yang perlu diingat para ibu dan mama adalah kadar asam folat perlu ditingkatkan tepat pada saat pembuahan terjadi. Ini artinya perlu mengonsumsi suplemen asam folat sebelum pembuahan. Para ahli menyarankan setiap wanita yang berencana memiliki anak untuk memulai mengkonsumsi 400mcg suplemen asam folat setiap hari .Asam folat bisa didapatkan dalam beberapa bentuk yang berbeda seperti:

1. Makanan dengan kadar asam folat tinggi.
   • Dalam sayur-sayauran berdaun hijau, seperti bayam, asparagus, lobak, brokoli.
   • Polong-polongan, seperti buncis, kacang-kacangan.
   • Kuning telur dan ragi roti
2. Makanan dengan Kadar Asam Folat Sedang.\
   • Buah dan jus buah tertentu seperti jus jeruk, jus nenas, belewah, melon, jus anggur, pisang, raspberry, dan strawberry.
   • Sayur dan jus sayur tertentu seperti bit, jagung, jus tomat, brokoli, tauge, selada, dan sawi.
3. Kapsul dalam dosis 400 mcg

Sebagai minuman, jus alpukat, jus jeruk, jus tomat, dan jus pisang memang sangat lezat untuk dinikmati. Keempatnya dipercaya memiliki kandungan asam folat yang potensial. Tak perlu khawatir takut gemuk ketika menikmati buah alpukat karena di dalamnya terdapat vitamin E, vitamin B, omega 6, dan lemak esensial baik untuk tubuh.

Baik alpukat, pisang maupun jeruk juga dapat dinikmati tanpa dibuat jus. Misalnya saja buah alpukat dapat dikupas dan dipotong-potong kemudian dinikmati bersama buah tomat yang dibuat salad. Atau Anda juga dapat menikmati jeruk sebagai hidangan penutup. Sedangkan mengonsumsi hingga dua buah pisang setiap hari akan memenuhi kebutuhan asam folat setara dengan 58 mikrogram atau sepertiga folat tubuh.

Bila Anda adalah penggemar cake maka sesekali cobalah untuk menikmati strawberry short cake yang di dalam setiap potongannya terdapat beberapa buah strawberry yang segar untuk dinikmati dan kaya akan asam folat. Dan sesekali mungkin juga dapat memesan minuman jus strawberry yang setara dengan 7.5% kebutuhan asam folat harian.

Berapa Kebutuhan Asam Folat Setiap Hari?

Asupan asam folat yang dianjurkan adalah sebesar 400 mikrogram per hari. Ini berlaku bagi anak-anak di atas usia 10 tahun serta orang dewasa baik pria maupun wanita. Sedangkan ibu hamil memerlukan tambahan asupan asam folat sebanyak 200 mikrogram per harinya. Jumlah asupan ini bisa mencegah NTD (Neural Tube Defects) sampai 50 hingga 70 persen. Sementara itu, wanita yang memiliki riwayat NTD atau pernah mengalami NTD sebelumnya, memerlukan 4 miligram asam folat per harinya. Dan asupan ini sebaiknya dimulai sejak 4 bulan sebelum kehamilan.

Gangguan kelahiran karena kekurangan asam folat terjadi pada minggu pertama kehamilan, bahkan sebelum seorang wanita menyadari bahwa dirinya sedang mengandung. Karenanya dianjurkan agar semua wanita harus membiasakan diri mengonsumsi asam folat setiap hari meskipun tidak sedang merencanakan kehamilan.

Kini Anda tentu lebih memahami bahwa kebutuhan asam folat tak hanya diperlukan bagi ibu hamil, tetapi bahkan sebelum hamil, para wanitapun perlu mempersiapkan kebutuhan asam folat. Jadi dengan mengetahui beberapa makanan yang mengandung asam folat tersebut di atas, tentunya dapat membuat wanita yang akan menikah lebih memperhatikan asupan gizi yang tidak hanya dibutuhkan untuk kebutuhan saat ini, tapi juga untuk masa depan.

Tetapi beberapa wanita harus ekstra hati-hati mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat, karena cukup banyak wanita yang memiliki alergi pada makanan tertentu. Tips untuk para perempuan Indonesia: Sangat penting bagi semua wanita untuk mengonsumsi suplemen asam folat setiap hari sebelum hamil, juga selama 12 minggu pertama kehamilan. Pilih yang paling sesuai dan tidak menimbulkan alergi pada tubuh Anda.

0000

About Conny Manurung

Sebelum menjadi Feature writer, saya bekerja di World Vision Indonesia dan ditempatkan di Nusa Tenggara Timur. Saya menikmati bekerja bersama dengan masyarakat terutama yang fokus di bidang kesehatan Ibu dan anak. Saya juga menyukai traveling ke daerah pendalaman. Passion saya ingin membantu mewujudkan perempuan Indonesia yang sehat dan cerdas.